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 BlanｃRouge（ブランルージュ）
情報誌に載っていた、おいしそぉなビーフシチューの写真にそそられ、やってきました！
北西の丘からすぐ、目印が無いので迷いそうですが・・・（汗、道に看板があります。
駐車場から、森の中に入っていくと、かわいい赤い三角屋根のログハウスがありました。
美瑛のユースホステル「美瑛ポテトの丘」の敷地内にある、森の中のレストランです。
テラスにもテーブルがあり、天気も良かったのでそこで食べる事にしました。
（店内がいっぱいだったからという説もあります（笑））
すぐ外には木製のブランコもあって、とてもくつろげる空間です。
大人二人が座れるくらいの大きさです。
食べ終わった、おばあちゃんとお孫さんが遊んでおられました。
すごく気持ちよさそうでしたよ＾＾
さて、今回オーダーした料理は▼こちら▼です。
● ビーフシチュー ・・・950円
● 若鶏のキャベツ煮 ・・・850円
● じゃが芋のカレーライス ・・・650円
● ポテトドフィノワーズ ・・・500円
 ○ ビーフシチュー ○
すっごく熱〜いお鍋に、グツグツいいながら出てきました。
お皿でなくて、お鍋です＾＾；
鍋敷きの上で食べます。
まず驚いたのは、具の一つ一つが大きいこと！！
にんじん、ポテト、ブロッコリー、玉ねぎ、牛肉が存在を主張しています（笑）
牛肉を香味野菜と赤ワインで長時間煮込み、デミグラスソースを加え熟成させた一品だそうで。。
気になるお味ですが・・・
おいしい！！
ん〜かなり濃厚です。ソースと野菜の甘みがあり、赤ワインの香りもほのかにします。
具にも充分味が染みこんでいて、噛む度にうまみが出てきます。
やっぱり、人気メニューです！！！
 ○ 若鶏のキャベツ煮 ○
こちらも、熱〜〜いお鍋で出てきました。
煮立ってます（笑）
もう一つの人気メニューです＾＾
う・・ん・・やっぱり、具が大きい！！
本当に、彩りがきれいで、野菜の新鮮さが見て取れます。
鶏もも肉と野菜を煮込み、その煮汁をソースにしてあるそうです。
お味ですが。。
甘い！もっとコンソメの強い味を思っていたので、嬉しい驚きです。
野菜の自然な甘さ・旨みがしっかりと鶏肉にも染みていて、そしてとろけるような柔らかさです。
とてもさっぱりした味わいで、いくらでも入るという感じでした。
交通 ： 美瑛駅から車で5分位
営業時間 ： 11時〜16時30分（7・8月は20時30分まで営業）
不定休
駐車場 ： 20台 |
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